どっさりフルーツヨーグルト

生乳本来のコク味が豊かなヨーグルトに、角切りの<ナタデココ・パインアップル・黄桃>をたっぷりと組み合わせた「どっさりフルーツヨーグルト」の特徴やこだわりについてご紹介します。

新商品「どっさりフルーツヨーグルト」

どっさりフルーツヨーグルト 生乳本来の風味、美味しさを活かしたまろやかなヨーグルトに、「コリコリ食感のナタデココ」「ジューシーなパイン」「濃厚な甘みが特徴の黄桃」を『どっさり』組み合わせた、今までにないフルーツヨーグルト。
果肉の食感・彩り・味わいにもこだわり、五感に訴える賢沢なおいしさを実現しました。
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どっさりフルーツヨーグルトのこだわり

「濃厚且つマイルドなヨーグルトとしてのおいしさ」と「果肉本来のジューシー感」を損なうことなく組み合わせた「どっさりフルーツヨーグルト」のこだわりをご紹介します。

1.ヨーグルトベースへのこだわり

北海道産の生乳を約86%使用した、コク深いマイルドな口当たりが特徴のリッチなヨーグルトベース。甘味等、果肉との味のバランスを考慮した味わいに仕上げています。
『無脂乳固形分:8.5%』『乳脂肪分:1.9%』と設定し、果肉との絡みも良く「フルーツ+ヨーグルト+ナタデココ」としてのおいしさが存分に楽しめるよう計算されています。

2.果肉配合量へのこだわり

どっさりフルーツヨーグルト 世代を問わず人気のナタデココ・パインアップル・黄桃の3種類をどっさりと使用。その配合率はなんと約30%!他にはない高い果肉配合率となっています。

「朝食やおやつ、また食後のデザート」と、多彩な食シーンに手にしていただける、贅沢なフルーツヨーグルトです。

3.果肉ヘのこだわり

厳しい管理基準、衛生基準の整った指定工場にて製造された果肉のみを使用しています。

大きさは、約12mm角のしっかりとした果肉・素材にこだわり、「コリコリ食感の”ナタデココ”」「やわらかな食感の”黄桃”」「しっかり食感の”パイン”」3種それぞれ異なる食感も楽しめ、満足感を得られる果肉サイズにしました。

「どっさりフルーツヨーグルト」の開発では、果肉製造加工工場を持つパートナーと共に、果肉の製造工程にて試作、試行錯誤を重ね、オリジナルの果肉を開発しました。

4.オリジナルの新製法ヘのこだわり

「生乳本来の味わいを活かした濃厚且つマイルドなヨーグルトのおいしさを損なわない商品」「ジューシーな果肉そのものの、おいしさ」を追求。
果肉は当社オリジナルの製法(特許出願中)によりヨーグルトと混合しました。

どっさりフルーツヨーグルト

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